Dorsz w kremowym sosie szafranowym

Przygotowanie:

1. Przygotuj warzywa:

Podsmaż ziemniaki. Rozpuść masło na patelni i dodaj czosnek do posiekanych pieczarek. Smaż przez 10 minut.
2. Kremowy sos szafranowy:

Podgrzej mleko kokosowe z słupkami szafranu. Dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na wolnym ogniu.
3. Ugotuj rybę:

Smaż steki z dorsza na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju przez 3 do 4 minut z każdej strony.
4. Do podania:

Ułóż ziemniaki i pieczarki wokół dorsza, a następnie polej sosem. Udekoruj szczypiorkiem.
Całkowity czas: 40 minut | Porcje: 4 osoby