Dowiedz się, jak pokroić kurczaka, korzystając z tych prostych wskazówek, które pomogą Ci to zrobić w domu

Jak usmażyć kurczaka na patelni?

Po oddzieleniu mięsa od kości, możesz zrumienić kurczaka na tłuszczu, takim jak masło lub oliwa z oliwek. Poczekaj, aż zacznie wrzeć, zanim dodasz kotlet lub paski kurczaka. Kurczak będzie upieczony, gdy woda odparuje, a kurczak wchłonie soki, nie rumieniąc się. Często obracaj kurczaka, aby go zrumienić. Jeśli go przyprawiłeś, nie odstawiaj go zbyt długo, ponieważ sól wchłonie wodę potrzebną do sosu. Podstawowe wskazówki dotyczące przygotowania dobrych pasków kurczaka!

Jak urozmaicić kurczaka?
Zaletą użycia tego mięsa do tych dań jest to, że dobrze komponuje się z wieloma składnikami, przyprawami i metodami gotowania. Możesz dodać frytki do delikatnie pieczonego kurczaka, ale możesz również użyć kawałków kurczaka w chrupiącej sałatce Cezar – zdrowym przepisie. Posmaruj kurczaka musztardą i dodaj ulubione przyprawy lub zioła prowansalskie, aby uzyskać naprawdę pyszny smak! Aby zachować miękkość, piecz go w niskiej temperaturze w brytfannie.