Dowiedziałem się, dlaczego sąsiad nie wyrzucił starego pieca i od razu zapragnął go mieć dla siebie. Jeśli chodzi o stronę – prawdziwe znalezisko

1. Czy mogę użyć zwykłego ryżu zamiast ryżu do sushi?
Nie zalecam – ryż do sushi ma specjalną kleistość i strukturę. Zwykły ryż się rozsypuje i nie trzyma formy.

2. Czy surowa ryba jest bezpieczna?
Tak, jeśli kupujesz tzw. “sushi-grade” rybę w zaufanym sklepie. W razie wątpliwości – użyj wędzonej ryby lub tofu.

3. Czym zastąpić matę bambusową?
Możesz użyć czystej ściereczki kuchennej owiniętej folią spożywczą.

4. Jak uniknąć klejenia się ryżu do rąk?
Zwilżaj dłonie wodą z odrobiną octu ryżowego – to sprawdzony trik sushi masterów!

Chcesz, żebym przygotował ten przepis w wersji graficznej lub do druku PDF?