Cukinie umyj, obierz (jeśli skórka jest gruba), a następnie pokrój w plasterki.
Papryki umyj, usuń nasiona i pokrój w paski.
Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę i pokrój w drobną kostkę (jeśli używasz pomidorów z puszki, wystarczy je odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki).
Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pokrojone papryki i cukinie, smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa lekko zmiękną.
Dodaj pokrojone pomidory, oregano (jeśli używasz), sól i pieprz do smaku. Całość dobrze wymieszaj i przykryj patelnię.
Dusz na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie, a sos się zredukuje.Podawaj danie na gorąco, posypane świeżą natką pietruszki.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Yo Make również polubił
Zapiekane Hot Dogi w Cieście Tortilla – Chrupiące, Szybkie i Pyszne!
Nazywamy to „leniwym dniem ziti”. Jest tak pyszne, że nikt by nie zgadł, jakie jest proste!
Czy wiesz, że możesz również w ten sposób wyczyścić okap? Nie musisz go demontować, to bardzo prosty trik
Oto jak Twój biszkopt będzie idealny! 3 proste zasady, dzięki którym będzie piękny, wysoki i nigdy się nie zawali