Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, solą i cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz jednolitą, lekko klejącą się masę. Jeśli masa jest zbyt lejąca, dodaj trochę więcej mąki.
Formowanie klusek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki lub kluseczki (około 2-3 cm średnicy). Możesz także zrobić je w kształcie podłużnych klusek, jeśli wolisz. Jeśli ciasto się klei, zwilż dłonie wodą, aby ułatwić formowanie.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucaj kluseczki do garnka. Gotuj je przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Po wyjęciu z wody, odcedź je.
Smażenie (opcjonalnie): Na patelni rozgrzej łyżkę masła i delikatnie podsmaż ugotowane kluseczki, aż staną się lekko złociste.
Podanie: Serowe kluseczki najlepiej smakują podane na ciepło, posypane świeżymi ziołami. Możesz również dodać kwaśną śmietanę lub ulubiony sos.
Yo Make również polubił
Jeśli widzisz to drzewo, siedzisz na złocie
Zachwycona efektem! Moi przyjaciele z kościoła nie mogli przestać o tym dyskutować.
Dziś po raz trzeci przygotowuję to danie — jestem uzależniona od tego niesamowitego sosu
Jajka w sosie musztardowym