Dżem z cukinii i cytryny, to już trzecia partia w ciągu 2 tygodni

Z imbirem: Dodaj 1 łyżeczkę świeżo startego imbiru dla pikantnej nuty.

Z miętą: Garść świeżej mięty wrzuć na koniec gotowania – orzeźwiający smak gwarantowany!

Z pomarańczą: Zamień jedną cytrynę na pomarańczę, aby uzyskać słodszy, bardziej owocowy aromat.

FAQ:
1. Czy cukinia musi być młoda?
Nie, ale jeśli używasz dużej cukinii, pamiętaj o usunięciu gniazd nasiennych i skórki.

2. Czy dżem musi być blendowany?
Nie – jeśli lubisz kawałki cukinii, możesz zostawić go w wersji „rustykalnej”.

3. Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Tak, ale wtedy warto użyć żelfixu 3:1 lub dodać pektynę, by dżem dobrze się związał.

4. Czy można dodać inne owoce?
Tak! Cukinia dobrze komponuje się np. z jabłkami lub ananasem – eksperymentuj!