Egzotyczna Uczta z Patelni – Kurczak Słodko-Kwaśny z Ananasem w Stylu Tropikalnym

Przygotuj składniki:
Pokrój kurczaka w kostkę, ananasa na mniejsze kawałki, papryki i cebulę w paski, a czosnek posiekaj drobno.

Podsmaż kurczaka:
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej, dodaj kurczaka i smaż, aż będzie lekko złoty z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.

Dodaj warzywa i ananasa:
Wrzuć cebulę, papryki, ananasa i czosnek. Podsmaż przez ok. 5 minut, mieszając co jakiś czas.

Zrób sos:
W osobnej miseczce wymieszaj sos sojowy, ketchup, ocet i miód. Wlej na patelnię, dokładnie wymieszaj i duś jeszcze 5–7 minut na średnim ogniu, aż sos się zredukuje i wszystko pokryje się glazurą.

Podanie:
Podawaj z ugotowanym ryżem, posypane sezamem i świeżym szczypiorkiem.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, tuż po przygotowaniu.

Można je przechowywać w lodówce do 3 dni – idealne na lunchbox!

Świetnie smakuje również z kaszą bulgur lub komosą ryżową.

Aby zachować soczystość mięsa, nie smaż go zbyt długo – powinien być złoty, ale miękki w środku.

🌀 Warianty:
Wegańska wersja: zamiast kurczaka użyj tofu lub tempeh – postępuj identycznie z marynatą i smażeniem.

Z mango: zastąp ananasa mango dla bardziej delikatnej słodyczy.

Z orzechami nerkowca: dodaj na koniec garść uprażonych nerkowców – podkręcą smak i dodadzą chrupkości.

Pikantniejsza wersja: dorzuć ostrą papryczkę lub odrobinę pasty chili do sosu.

❓ FAQ: