Egzotyczny sernik na zimno z mango i kokosowym spodem – smak tropików na talerzu

Przechowuj w lodówce do 3-4 dni, przykryty folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.

Warianty
Z białą czekoladą – do masy serowej dodaj 100 g roztopionej białej czekolady dla jeszcze bardziej kremowego smaku.

Z orzechowym spodem – zamiast herbatników użyj mielonych orzechów nerkowca lub migdałów.

Wersja wegańska – mascarpone zamień na jogurt kokosowy, a żelatynę na agar-agar.

FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonego mango?

Tak, ale należy je najpierw rozmrozić i odcedzić nadmiar wody przed blendowaniem.

2. Jak uniknąć grudek w żelatynie?
Żelatynę zawsze rozpuszczaj na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Przed dodaniem do masy serowej, wymieszaj ją z 2-3 łyżkami masy, a następnie połącz z całością.

3. Czy mogę zamrozić ten sernik?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ struktura sernika może się zmienić po rozmrożeniu.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się egzotycznym smakiem w domowym wydaniu! 🍰