Eklery czekoladowe: przepis krok po kroku, jak je zrobić idealnie

1. Przygotuj śmietanę ubijając jajka z cukrem, następnie dodaj skrobię i letnie mleko.
2. Teraz podgrzej mieszankę w rondlu, mieszając, aż zgęstnieje.
3. Przygotuj mieszankę i dodaj drobno posiekaną czekoladę. To proste, ale naprawdę pyszne.
4. Ciasto: W rondlu wymieszaj wodę, mleko, masło i sól. Doprowadź do wrzenia i dodaj miód.
5. Dodaj mąkę i mieszankę do pieczenia, aż do całkowitego wchłonięcia.
6. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodawać jajka, jedno po drugim.
7. Uformuj eklerki za pomocą rękawa cukierniczego i piecz w temperaturze 180° przez 35 minut.
8. Nadziewane kremem i czekoladą przygotowaną wcześniej.
9. Szklanka: Pokrój lody na kawałki na gorącej patelni i udekoruj nimi powierzchnię.