Eklery z kremem cytrynowym

1. Czy mogę przygotować ciasto parzone wcześniej?
Tak, możesz przygotować ciasto parzone wcześniej. Po prostu wyciśnij ciasto na blachę do pieczenia i zamroź je. Po zamrożeniu przełóż ciasto do woreczka do zamrażania i przechowuj je do miesiąca. Gdy będziesz gotowy do pieczenia, włóż zamrożone ciasto bezpośrednio do rozgrzanego piekarnika i piecz zgodnie z instrukcją.

2. Czy mogę użyć kupionego w sklepie kremu cytrynowego zamiast przygotowywać nadzienie z kremu cytrynowego?
Oczywiście! Jeśli masz mało czasu lub wolisz wygodę, możesz zastąpić domowe nadzienie z kremu cytrynowego kupionym w sklepie kremem cytrynowym. Po prostu nałóż krem ​​cytrynowy do eklerów łyżką lub wyciśnij go do eklerów tak, jak zrobiłbyś to z domowym nadzieniem.

3. Jak przechowywać pozostałe eklery z kremem cytrynowym?
Aby zachować świeżość eklerów, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2-3 dni. Warto jednak pamiętać, że ciasto parzone może stracić część swojej chrupkości po schłodzeniu.