Reklama
Reklama
Reklama

Ekskluzywna Terrina z Cielęciną, Krewetkami i Kiełbaskami w Śmietanie Cydrowej – Kulinarna Uczta!

Przygotowanie składników: Cielęcinę pokrój w drobną kostkę, a krewetki obierz z pancerzyków i posiekaj na mniejsze kawałki. Kiełbaski pokrój w plasterki, a szczypiorek drobno posiekaj.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz cielęcinę, krewetki, kiełbaski, szczypiorek oraz jajko. Dodaj musztardę dijon, oliwę z oliwek oraz śmietanę cydrową. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Formowanie terriny: Przełóż mieszankę do formy na terrinę lub keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj łyżki, aby dobrze ugnieść masę i nadać jej równą formę.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Po upływie tego czasu sprawdź, czy terrina jest dobrze upieczona (można użyć patyczka – powinien wyjść suchy).
Schłodzenie: Pozostaw terrinę do całkowitego wystudzenia w formie, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby danie dobrze stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Terrinę najlepiej podawać schłodzoną, pokrojoną w plastry. Doskonale komponuje się z lekko kwaśnym dżemem, np. żurawinowym, oraz z chrupiącym pieczywem. Można także podać ją z prostą sałatką z rukoli i orzechów.
Przechowywanie: Pozostałą terrinę przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2-3 dni. Idealnie nadaje się na kolejny dzień, gdy smaki jeszcze bardziej się przegryzą.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast cielęciny, można użyć warzyw (np. pieczarki, cukinia, bakłażan) oraz tofu lub tempeh.
Z dodatkiem sera: Do masy można dodać kawałki sera pleśniowego lub startego parmezanu, aby nadać terrinie intensywniejszy smak.
Z dodatkiem ziół: Jeśli lubisz zioła, dodaj do masy tymianek, majeranek lub rozmaryn, aby wzbogacić aromat dania.
FAQ:

Reklama

Yo Make również polubił

Tajniki Wschodu: Jak Zmiękczyć Twarde Mięso w Kilka Minut

Tłuszcze roślinne i masło: Podczas gotowania w duszeniu, smażeniu lub pieczeniu, zawsze możesz dodać łyżkę masła lub oliwy, aby dodać ...

Czosnek i cebula: Naturalne metody wspierające regenerację słuchu

Przygotowanie mieszanki czosnkowo-cebulowej: Obierz i drobno posiekaj czosnek oraz cebulę. Czosnek zawiera allicynę, która ma właściwości przeciwzapalne i wspomaga krążenie ...

Domowa pasta z żółtek jaj: Oto jak ją zrobić w kilku prostych krokach

Dodaj sól do mąki i wymieszaj. Posyp blat mąką i zrób z niej okrąg z dziurką w środku. Dodaj żółtka ...

Przepis na placki z kapusty

Przygotuj kapustę: W dużej misce wymieszaj drobno poszatkowaną kapustę, starty ser, mąkę pszenną, ubite jajka, posiekaną zieloną cebulę, posiekany czosnek, ...

Leave a Comment