Ekspresowe ciasto czekoladowe

1. Mąkę łączymy z kakao i proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy jajka, cukier, wodę gazowaną, olej, dżem i suszoną żurawinę. Całość mieszamy do połączenia składników.

2. Masę przekładamy do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Pieczemy 60 minut, do suchego patyczka.

3. Upieczone ciasto wyciągamy z formy i pozostawiamy do przestygnięcia.

Lukier

4. Przesiany cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny. Dekorujemy ciasto i wstawiamy na chwilę do lodówki.

Polewa czekoladowa

5. Masło roztapiamy w kąpieli wodnej. Następnie dodajemy mleko i przesiane kakao. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewę wykładamy na ciasto, wierzch posypujemy prażonymi migdałami.