Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto francuskie rozwiń na blacie i pokrój na trójkąty (około 6-8 kawałków z jednej rolki ciasta).
Nadzienie: Na szerszym końcu każdego trójkąta nałóż łyżeczkę wybranego nadzienia (np. dżemu, czekolady, twarogu).
Formowanie rogalików: Zwiń ciasto od szerszego końca do węższego, tworząc kształt rogalika. Upewnij się, że brzegi są dobrze sklejone, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
Pieczenie: Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby ładnie się zrumieniły. Piecz przez około 12-15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Studzenie i podanie: Po upieczeniu, pozostaw rogaliki na chwilę do ostygnięcia. Jeśli lubisz, posyp je cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Rogaliki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby były bardziej chrupiące, możesz je podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Te rogaliki będą idealne na każdą okazję – na kawę, jako dodatek do deseru, czy na spotkania z przyjaciółmi.
Dla wyjątkowego smaku możesz dodać odrobinę cynamonu do nadzienia lub posypać rogaliki po upieczeniu odrobiną skórki cytrynowej.
Warianty:
Słodkie rogaliki: Możesz nadziać rogaliki dżemem owocowym, budyniem, kremem czekoladowym lub twarogiem z cukrem waniliowym.
Wytrawne rogaliki: Zamiast słodkich nadzień, spróbuj nadziać je serem, szynką, warzywami lub mięsem, aby stworzyć pyszne przekąski na imprezę.
Z dodatkiem orzechów: Do nadzienia możesz dodać posiekane orzechy, np. włoskie lub laskowe, które nadadzą rogalikom dodatkowej chrupkości i smaku.
FAQ:
