¡El Brócoli nunca se había Preparado tan delicioso! Brócoli con champiñones al ajillo

Ingredientes:

1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
200 g de champiñones, limpios y cortados en rodajas
3 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

-Hierve agua en una olla grande. Agrega una pizca de sal y cocina los floretes de brócoli durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, escúrrelos y reserva.

-En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

-Agrega los champiñones y saltea durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos.

-Agrega el ajo picado a la sartén y saltea por un minuto más, asegurándote de no quemarlo.

-Añade los floretes de brócoli cocidos a la sartén y mezcla todo suavemente para que se integren los sabores.

-Condimenta con sal y pimienta al gusto, y continúa cocinando por otro minuto para que los sabores se mezclen.