Empanady wypełnione mielonym mięsem

1. Przygotuj nadzienie:

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.

🧅
🧄
Dodaj mielone mięso i smaż na dużym ogniu, aż do uzyskania złotego koloru.

🍖
Dodaj pomidory, oliwki i rodzynki. Doprawić solą, pieprzem i kminkiem. Gotować na małym ogniu przez 15 minut.

🍅
🫒
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

❄️
2. Przygotuj empanady:

Jeśli zdecydujesz się je upiec, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

🔥
Na środek każdego kawałka ciasta na empanadę nałóż jedną lub dwie łyżki schłodzonego nadzienia.

🥟
Posmaruj brzegi ciasta żółtkiem, aby dobrze je skleić.

🥚
Złóż ciasto na nadzienie i dociśnij brzegi widelcem, aby je uszczelnić. Powtórz ten krok dla wszystkich empanad.

🍴
3. Przygotuj empanady:

W piekarniku: Umieść empanady na blasze do pieczenia i posmaruj je żółtkiem. Piec przez 15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i chrupiące.

🥟
🔥
Frytki: Jeśli wolisz je smażyć, rozgrzej wystarczającą ilość oleju na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż empanady z obu stron, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

🍳
🥟
4. Podawać:

Podaj te pyszne empanady wypełnione mielonym mięsem i ciesz się każdym kęsem!

🥰
I oto wszystko! Przepis na empanady z mielonym mięsem jest gotowy do podania po francusku, z odpowiednimi składnikami. Smacznego!

REKLAMA