Energia na talerzu: Orzeźwiająca sałatka z buraków i cytryny z pikantną nutą cebuli

1. Czy mogę użyć surowych buraków?
Tak, ale najlepiej je zetrzeć na tarce lub pokroić bardzo cienko – mogą być twardsze i mniej słodkie.

2. Czy sałatka sprawdzi się na drugi dzień?
Tak, ale cebula może zdominować smak – przechowuj szczelnie zamkniętą i najlepiej spożyj w ciągu 24–36 godzin.

3. Jak złagodzić ostrość cebuli?
Zalej ją na kilka minut wrzątkiem lub zamarynuj wcześniej w cytrynie z odrobiną miodu.

4. Czy można zamienić oliwę z oliwek na inny tłuszcz?
Tak, możesz użyć oleju lnianego, z awokado lub z pestek winogron, ale oliwa najlepiej pasuje do cytrusowego smaku.

Chcesz gotową wersję graficzną tego przepisu do mediów społecznościowych lub wydrukowania jako karta dań?