Fantastyczne przekąski na czczo… Chrupiące i pyszne!

1. Rozgnieć około 30 g świeżych drożdży z odrobiną letniej wody i łyżką cukru. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą, a następnie dodaj 50 ml oleju i resztę letniej wody.

2. Stopniowo dodawaj mąkę, sól i mieszaj łyżką, aż uzyskasz ciasto o średniej konsystencji. Zagniataj ręcznie, aż ciasto stanie się elastyczne. Następnie przełóż do czystej miski, przykryj folią spożywczą i ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni wałkiem. Uformuj prostokątny placek o grubości mniej więcej palca. Przetnij placek na pół, aby uzyskać dwa długie prostokąty. Posmaruj go niewielką ilością margaryny, aby zmiękł.

4. Złóż arkusze jeden na drugi i przekrój je ponownie na pół (dwa kwadraty). Złóż je i posmaruj margaryną. Lekko dociśnij ciasto wałkiem, przekrój je ponownie i złóż.

5. Na koniec rozwałkuj prostokątny arkusz (ten proces daje efekt podobny do kruchego ciasta). Posmaruj arkusz ketchupem i posyp nasionami, aby pokryć całą powierzchnię.

(Będziesz potrzebować około 50 g sezamu, siemienia lnianego lub innych nasion według własnego wyboru.) Przekrój arkusz na pół, aby łatwiej było pokroić paski, następnie wytnij cienkie paski o pożądanej szerokości, lekko je skręć i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

6. Piecz pałeczki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż się ładnie zrumienią.