Faszerowana Papryka w Zapiekance: Proste, Smaczne i Syte Danie na Każdą Okazję

Przygotowanie papryk: Papryki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Wydrąż je ostrożnie, aby uzyskać miejsce na farsz. Odstaw na bok.

Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj pomidory z puszki, oregano, sól i pieprz. Gotuj całość przez 10-15 minut, aż sos lekko się zredukuje.

Mieszanie farszu: Do przygotowanego mięsa dodaj ugotowany ryż i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku, jeśli jest to konieczne.

Nadziewanie papryk: Wypełnij każdą połówkę papryki farszem. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym.

Pieczenie: Posyp zapiekankę startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a ser się roztopi i lekko zrumieni.

Podanie: Po upieczeniu, dekoruj zapiekankę świeżą bazylią lub pietruszką i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zapiekanka z faszerowaną papryką świetnie komponuje się z lekką sałatką lub jako samodzielne danie. Możesz podać ją z sosem jogurtowym lub czosnkowym dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie: Jeśli zostanie ci reszta zapiekanki, przechowuj ją w lodówce do 2-3 dni. Przed ponownym podgrzaniem, najlepiej zapiec ją przez kilka minut w piekarniku, aby zachować chrupkość sera.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast mięsa mielonego, użyj ciecierzycy lub soczewicy. Możesz także dodać więcej warzyw, takich jak cukinia, bakłażan lub pieczarki.
Z dodatkiem przypraw: Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, dodaj do farszu przyprawy takie jak kumin, papryka wędzona lub chili, które nadadzą daniu cieplejszego charakteru.
Z kiełbasą: Możesz zastąpić mięso mielone kiełbasą (np. chorizo), co nada potrawie bardziej wyrazisty smak.
FAQ: