Faszerowana pierś z kurczaka: Aromatyczne i soczyste danie pieczone w piekarniku

Przygotowanie farszu: Na początku przygotuj farsz. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na patelni z oliwą z oliwek, aż staną się miękkie. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Zestaw z ognia i odstaw do przestudzenia.

Faszerowanie piersi: Piersi z kurczaka umyj i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość. W środku każdej piersi zrób nacięcie, tworząc kieszonkę. Do środka włóż przygotowany farsz z cebulą, czosnkiem i szpinakiem, a także kawałki suszonych pomidorów i pokruszony ser feta.

Pieczenie: Piersi z kurczaka zabezpiecz wykałaczkami, aby farsz nie wydostał się podczas pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na patelni rozpuść masło, a następnie zrumień piersi z kurczaka z obu stron. Następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 25-30 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone.

Podanie: Po upieczeniu, wyjmij piersi z piekarnika i odstaw na chwilę, by mięso odpoczęło. Przed podaniem, delikatnie usuń wykałaczki i pokrój piersi na plastry.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Faszerowaną pierś z kurczaka możesz podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy warzywa. Świetnie komponuje się także z sałatkami ze świeżych warzyw.
Przechowywanie: Gotową pierś z kurczaka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby ją ponownie podgrzać, najlepiej zrobić to w piekarniku, aby zachować soczystość mięsa.
Warianty:
Faszerowanie serem mozzarellą: Możesz zamienić ser feta na mozzarellę, co nada daniu bardziej kremowej konsystencji.
Dodatki mięsne: Do farszu możesz dodać drobno posiekane mięso mielone (np. indycze), co wzbogaci smak potrawy.
Faszerowanie warzywami: Jeśli preferujesz wersję wegetariańską, zamiast mięsa możesz dodać większą ilość warzyw, takich jak pieczarki, papryka i cukinia.
FAQ: