Faszerowane udka z kurczaka: rodzinny przepis na obiad pełen smaków!Faszerowane udka z kurczaka: rodzinny przepis na obiad pełen smaków!

Faszerowane udka z kurczaka to pyszne i pocieszające danie, które zachwyci całą rodzinę. Ten prosty, ale pyszny przepis pozwoli Ci przygotować wykwintną kolację, która zrobi wrażenie na Twoich gościach. Aromatyczny farsz idealnie komponuje się z delikatnym i soczystym kurczakiem. Oto przepis do naśladowania!

Składniki

Przygotowanie

Krok 1: Przygotuj farsz

1. Namocz chleb w mleku, aby zmiękł. Następnie wyciśnij go, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
2. Cebulę i czosnek podsmaż na patelni z odrobiną masła i oliwy przez 5 minut, aż będą miękkie i złociste.
3. W dużej misce wymieszaj mielone mięso, namoczony chleb, podsmażoną cebulę i czosnek, zioła prowansalskie, świeżą pietruszkę, starty ser, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie nadzienie.

Krok 2: Nadziewaj uda kurczaka

1. Przygotuj uda kurczaka , delikatnie zdejmując skórę, ale nie odrywając jej całkowicie, a następnie natnij je z boku, aby utworzyć kieszonkę.
2. Napełnij każde udko kurczaka tą mieszanką, a następnie złóż skórę na farszu, aby go przytrzymać.

Krok 3: Gotowanie ud kurczaka

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmażaj udka kurczaka ze wszystkich stron przez około 5 minut.
3. Przełóż udka z kurczaka do naczynia do pieczenia i piecz przez około 35–40 minut, aż mięso będzie upieczone, a skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.

Krok 4: Podanie

1. Wyjmij udka z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.
2. Podawaj je z warzywami, ryżem lub ziemniakami, aby uzyskać kompletny posiłek.
   przeczytaj więcej na następnej stronieFaszerowane udka z kurczaka to pyszne i pocieszające danie, które zachwyci całą rodzinę. Ten prosty, ale pyszny przepis pozwoli Ci przygotować wykwintną kolację, która zrobi wrażenie na Twoich gościach. Aromatyczny farsz idealnie komponuje się z delikatnym i soczystym kurczakiem. Oto przepis do naśladowania!

   Składniki

   Składnik	Ilość
   Udka z kurczaka (ze skórą)	6 pokoi
   miękki chleb	2 kromki
   Mleko	100 ml
   Średnia cebula	1, drobno posiekane
   Czosnek	2 ząbki, posiekane
   Zioła Prowansji	1 łyżka stołowa
   Świeża pietruszka	2 łyżki stołowe
   Mięso mielone (wieprzowina lub cielęcina)	200 gramów
   Ser tarty (typ Gruyère)	50 gramów
   Masło	50 gramów
   Sól i pieprz	Do smaku
   Oliwa z oliwek	1 łyżka stołowa

   Przygotowanie

   Krok 1: Przygotuj farsz

   1. Namocz chleb w mleku, aby zmiękł. Następnie wyciśnij go, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
   2. Cebulę i czosnek podsmaż na patelni z odrobiną masła i oliwy przez 5 minut, aż będą miękkie i złociste.
   3. W dużej misce wymieszaj mielone mięso, namoczony chleb, podsmażoną cebulę i czosnek, zioła prowansalskie, świeżą pietruszkę, starty ser, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie nadzienie.

   Krok 2: Nadziewaj uda kurczaka

   1. Przygotuj uda kurczaka , delikatnie zdejmując skórę, ale nie odrywając jej całkowicie, a następnie natnij je z boku, aby utworzyć kieszonkę.
   2. Napełnij każde udko kurczaka tą mieszanką, a następnie złóż skórę na farszu, aby go przytrzymać.

   Krok 3: Gotowanie ud kurczaka

   1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
   2. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmażaj udka kurczaka ze wszystkich stron przez około 5 minut.
   3. Przełóż udka z kurczaka do naczynia do pieczenia i piecz przez około 35–40 minut, aż mięso będzie upieczone, a skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.

   Krok 4: Podanie

   1. Wyjmij udka z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.
   2. Podawaj je z warzywami, ryżem lub ziemniakami, aby uzyskać kompletny posiłek.
      przeczytaj więcej na następnej stronie

      Następny→
      Reklama