Faszerowane udka z kurczaka – wyjątkowy przepis na pyszny, rodzinny obiad!

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Ułóż faszerowane udka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej oliwą. Piecz przez 40-45 minut, aż udka będą złociste i chrupiące. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej chrupiąca, przez ostatnie 5 minut pieczenia ustaw piekarnik na funkcję grilla.

Podanie: Po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika i pozwól im chwilę odpocząć, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Faszerowane udka z kurczaka idealnie komponują się z różnymi dodatkami. Świetnie smakują z pieczonymi ziemniakami, kaszą jaglaną, ryżem lub purée. Możesz dodać także lekką surówkę, np. z marchewki i jabłka, lub sałatę z oliwą i cytryną, aby danie nabrało świeżości.

Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Faszerowane udka można także zamrozić – najlepiej po upieczeniu, a przed podaniem podgrzać je w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:
Faszerowane udka z warzywami: Możesz wzbogacić farsz o ulubione warzywa, np. pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię, a nawet szpinak. To świetny sposób na dodanie daniu świeżości i koloru.

Chrupiące faszerowane udka: Aby uzyskać dodatkową chrupkość, obtocz udka w bułce tartej lub płatkach kukurydzianych przed pieczeniem. To doskonała opcja, jeśli lubisz chrupiącą skórkę.

Faszerowane udka w sosie: Możesz także upiec udka w naczyniu żaroodpornym, zalewając je ulubionym sosem (np. pomidorowym, musztardowym lub śmietanowym). Sos doda daniu wilgotności i wyjątkowego smaku.

FAQ: