Faszerowane ziemniaki: przepis na łatwe i uniwersalne danie pieczone

Ziemniaki: 6-8 sztuk

Scamorza: 200 g

Guanciale (policzek wieprzowy): 200 g

Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku

Sól: do smaku

Rozmaryn: do smaku

Przygotowanie nadziewanych ziemniaków:
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 25 minut (1). Odcedź i pozostaw do lekko przestygnięcia.

Przekrój ziemniaki na pół (2).