Faszerowany klopsik z jajkami i pieczonymi ziemniakami

Składniki
Na klopsiki:
Jajka: 4-5, ugotowane
Marchewka: 1 średnia, ugotowana i pokrojona w kostkę
Cebula: 1 średnia, drobno posiekana
Pietruszka: garść, posiekana
Jajko: 1 surowe
Mleko: 50 ml
Sól: Do smaku
Papryka: Do smaku
Czarny pieprz: Do smaku
Mięso mielone: ​​700 g (mieszanka wołowiny, wieprzowiny lub innego mielonego mięsa)
Papier pergaminowy: Do pakowania
Folia aluminiowa: Do pakowania
Do ziemniaków:
Ziemniaki: 4 średnie, umyte
Olej roślinny: 3 łyżki
Sól: Do smaku
Papryka: Do smaku
Czarny pieprz: Do smaku
Czosnek: 2 ząbki, posiekane
Koperek: Opcjonalnie, do dekoracji
Instrukcje (krok po kroku)