Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj na parze lub w wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź i rozgnieć na puree, dodając odrobinę oliwy, czosnku, soli i pieprzu. Możesz także dodać koperku dla świeżości.
Przygotowanie ryby: Filety z łososia (lub innej ryby) oprósz solą, pieprzem i posmaruj oliwą. Smaż na patelni lub piecz w piekarniku przez około 10-15 minut, aż ryba będzie delikatnie chrupiąca z zewnątrz, ale soczysta w środku.
Przygotowanie warzyw: Brukselkę, brokuły i marchewki ugotuj na parze, aż będą miękkie, ale nadal zachowają swój kolor i wartości odżywcze. Możesz je lekko posolić i polać odrobiną oliwy z oliwek.
Podanie: Na talerzach ułóż puree z ziemniaków, obok rybę i warzywa. Posyp orzechami włoskimi, a na koniec polej całość sokiem z cytryny i odrobiną miodu, dla lekkiej słodyczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie najlepiej podawać na ciepło, aby zachować świeżość i pełnię smaków. Udekoruj talerz świeżymi ziołami, np. koperkiem lub tymiankiem, aby dodać mu aromatu i koloru.
Przechowywanie: Pozostałości dania przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Warto podgrzać je w piekarniku lub na patelni, by zachowały swoją konsystencję i smak.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast ryby, możesz użyć grillowanego tofu lub tempeh. Ziemniaki można zastąpić batatami, które dodadzą daniu ciekawego smaku i koloru.
Wersja bezglutenowa: To danie jest naturalnie bezglutenowe, więc nie musisz martwić się o ewentualne zamienniki. Możesz także dodać do niego kaszę jaglaną lub quinoa, by wzbogacić je o dodatkowe białko roślinne.
FAQ:
Yo Make również polubił
Jak przygotować ten pyszny domowy przepis na warzywa
Wskazówka dotycząca smoothie!
Pieczone kulki z cukinii
Dlaczego gotuję 1 kg marchewek z jabłkami? Nie można tego kupić w sklepach! Niewielu osobom się to udaje, a to przykre