Filet z kurczaka z serem i warzywami
Składniki:
4 piersi kurczaka bez kości i skóry
100 gramów startej mozzarelli
1/2 szklanki posiekanego świeżego szpinaku
1/4 szklanki posiekanych pieczarek
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 ubite jajko
Bułka tarta
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Instrukcje:
Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj mozzarellę, szpinak, pieczarki, czosnek, sól i pieprz.
Nadziewaj kurczaka: Otwórz każdą pierś kurczaka jak książkę i umieść porcję farszu na środku. Zwiń każdą pierś i zabezpiecz wykałaczkami.
Chleb: Zanurz każdą roladkę z kurczaka w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej.
Smażenie: Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż roladki z kurczaka ze wszystkich stron, aż będą złocistobrązowe, a kurczak będzie ugotowany.
Podawanie: Podawaj roladki z kurczakiem z wybranym dodatkiem, takim jak ryż, ziemniaki lub gotowane na parze warzywa.
Yo Make również polubił
Nieziemsko pyszne! Mój mąż uwielbia je przyjmować rano. Nie mógł uwierzyć, że było tylko 4 składników
Sernik-Sznycel-Brzoskwiniowy-Rożki
Wprowadzenie Pastieri Ragusani to tradycyjne sycylijskie placki wielkanocne, wywodzące się z regionu Ragusa. Są to pikantne wypieki nadziewane mieszanką mięsa, sera i aromatycznych przypraw, które od pokoleń goszczą na świątecznych stołach Sycylijczyków. Ich chrupiące ciasto i bogate, wyraziste wnętrze sprawiają, że są doskonałą alternatywą dla słodkich wielkanocnych wypieków. Składniki Ciasto: 500 g mąki pszennej 100 ml oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 150 ml letniej wody Nadzienie: 300 g mielonej jagnięciny lub wołowiny 200 g ricotty lub innego kremowego sera 1 jajko 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki czarnego pieprzu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki startego sera pecorino 1 posiekana cebula 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Oliwa do smażenia Sposób przyrządzenia zobacz następną stronę
10 minut pizza wyjmuje się z piekarnika