Filet z ziemniaków i kurczaka z kremowym sosem grzybowym

Ten filet z ziemniaków i kurczaka z kremowym sosem grzybowym to pyszne i treściwe danie, idealne na pocieszającą kolację. Z delikatnymi ziemniakami, aromatycznym kurczakiem i bogatym, kremowym sosem grzybowym to posiłek, który zadowoli całą rodzinę. Prostota składników sprawia, że ​​jest to łatwy przepis na zabiegane wieczory w tygodniu. Ciesz się pysznym połączeniem maślanych ziemniaków, chrupiącego kurczaka i kremowego sosu!

Czas przygotowania
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 35 minut
Razem: 55 minut
Składniki
Na kotlety ziemniaczane:

2 duże jajka
1 kg (2,2 funta) ziemniaków
2 cebule, posiekane
2 średnie marchewki, starte
5 łyżek (40 g) mąki
2 łyżki (30 g) masła
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Na nadzienie z kurczaka i pieczarek:

1 filet z kurczaka (około 200 g)
4-5 pieczarek, pokrojonych w plasterki
100 ml (½ szklanki) śmietany
100 g (1 szklanka) startego sera (cheddar lub mozzarella)
1 łyżka oleju roślinnego
Sól i czarny pieprz do smaku
Na sos śmietanowy:

4 łyżki kwaśnej śmietany
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
Świeży koperek, posiekane
Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje

Ciąg dalszy na następnej stronie