Filete de Pescado al Limón con Mantequilla

Instrucciones:
Preparar los filetes: Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.
Cocinar el pescado: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los filetes de pescado en la sartén y cocina por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo. Retira los filetes de la sartén y resérvalos en un plato.
Preparar la salsa: En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla. Cuando se derrita, añade el ajo picado y sofríe por 1 minuto, hasta que esté fragante.
Añadir limón: Agrega el jugo de limón y la ralladura a la sartén. Cocina por 2 minutos, removiendo constantemente para combinar bien los sabores.
Servir: Vuelve a colocar los filetes de pescado en la sartén y cocina por 1-2 minutos adicionales, asegurándote de que se cubran bien con la salsa. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Tiempos:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Calorías: 280 kcal por porción
Porciones: 4