Filety z kurczaka w panierce ziołowej z kremowym puree ziemniaczanym w wolnowarze

W płytkim naczyniu wymieszaj bułkę tartą, pietruszkę, szczypiorek, tymianek, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Posmaruj filety z kurczaka oliwą z oliwek, a następnie obtocz je w mieszance bułki tartej, delikatnie dociskając, aby się przykleiły.
Umieść panierowane filety z kurczaka w wolnowarze.
Zalej filety z kurczaka bulionem z kurczaka, uważając, aby nie zmyć panierki. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i miękki.
Około 30 minut przed końcem gotowania kurczaka przygotuj puree ziemniaczane. Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z osoloną wodą, aż będą m
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać nieco pikanterii, dodaj szczyptę pieprzu cayenne do mieszanki bułki tartej. Jeśli wolisz opcję bezglutenową, użyj bezglutenowej bułki tartej. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub szałwia, aby dopasować je do swojego smaku. Aby uzyskać lżejszą wersję, zamień śmietanę kremówkę na pół na pół lub alternatywę bezmleczną. Aby dodać odrobinę słodyczy, rozważ dodanie do puree ziemniaczanego odrobiny pieczonego czosnku.
Zasoby