Fit Ciastka Cynamonowe z Batatów – Zdrowa Przyjemność w 5 Składnikach

Wstęp:

Szukasz pysznej i zdrowej przekąski, która idealnie komponuje się z aktywnym trybem życia? Fit ciastka z batatów to doskonała opcja! Te małe, aromatyczne przysmaki łączą w sobie naturalną słodycz batatów i rozgrzewający smak cynamonu. Co najlepsze, potrzebujesz tylko 5 składników, by przygotować te ciastka. Idealne dla osób dbających o zdrowie, które nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia.

Składniki:

1 średni batat (około 250g)
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki miodu (lub innego naturalnego słodzika)
1 jajko
Instrukcje:

Przygotowanie batata: Batata umyj, obierz i pokrój na kawałki. Ugotuj w osolonej wodzie lub upiecz w piekarniku, aż będzie miękki (około 20 minut gotowania lub 30 minut pieczenia w temperaturze 200°C).

Przygotowanie masy: Ugotowanego batata rozgnieć widelcem lub w blenderze na gładkie puree. Następnie dodaj płatki owsiane, cynamon, miód i jajko. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.

Formowanie ciastek: Z przygotowanej masy formuj małe kulki (około 1 łyżka na ciastko) i lekko je spłaszcz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciastka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące na brzegach.

Studzenie: Pozwól ciastkom ostygnąć na kratce przez kilka minut, zanim je podasz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: