Fit naleśniki z twarogu bez grama mąki – gotowe w 5 minut!

W misce rozgnieć twaróg widelcem lub zblenduj na gładko.

Dodaj jajka, słodzik, wanilię i sól. Wymieszaj wszystko dokładnie – masa powinna być jednolita, ale niezbyt rzadka.

Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu.

Nakładaj cienką warstwę masy i delikatnie rozprowadzaj, formując naleśniki (pomocna może być silikonowa łopatka).

Smaż na średnim ogniu, aż naleśnik się zetnie i lekko zrumieni od spodu (ok. 1–2 minuty), potem ostrożnie przewróć na drugą stronę.

Podawaj od razu – na ciepło są najlepsze!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, ale możesz je też zabrać ze sobą jako lunch lub przekąskę – wystarczy zawinąć je w papier śniadaniowy.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, pod przykryciem lub w pojemniku.

Można je odgrzewać na suchej patelni lub w mikrofalówce.

Świetnie komponują się z owocami, jogurtem naturalnym, masłem orzechowym, ale też z wytrawnym farszem (np. szpinak + feta).

Warianty:
Z bananem: Dodaj pół dojrzałego banana do masy – będą naturalnie słodsze i bardziej puszyste.

Kakaowe: Dosyp 1 łyżeczkę kakao – idealne z wiśniami lub malinami.

Ziołowe: Dodaj zioła prowansalskie i czosnek granulowany – powstanie wersja idealna jako baza do ruloników z wędliną czy hummusem.

Z serem mascarpone: Połączenie mascarpone i twarogu daje superkremową teksturę – warto wypróbować!

FAQ (Najczęściej zadawane pytania):