Flaki po staropolsku z nutą majeranku i tymianku

Wyjmij liście laurowe i ziele angielskie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Gotuj jeszcze 5 minut, by smaki się „przegryzły”.

Przełóż gorące flaki do misek, posyp świeżą natką pietruszki.

Podawaj z tartym chrzanem lub kilkoma kroplami octu winnego dla podkreślenia smaku.

Wariacje
Z dodatkiem pomidorów:
Na etapie wykończenia wymieszaj 2 łyżki przecieru pomidorowego dla delikatnej kwaśnej nuty.
Z grzybami:
Zamiast części wołowiny do wywaru dodaj garść suszonych borowików, namoczonych wcześniej w ciepłej wodzie.
Wegańska wariacja: Pomiń flaki i mięso; jako bazę użyj bulionu warzywnego, dodaj smażone plastry boczniaków zamiast flaków.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!