Focaccia w chmurze: Tajny przepis z dodatkiem zmiksowanych ziemniaków na nieodpartą miękkość

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przepisu na nieodparcie miękką focaccię, to jesteś we właściwym miejscu! Te focaccie w kształcie chmurki to idealne połączenie prostoty i dobroci. Sekret? Ugotowane ziemniaki zmiksowane z mlekiem, drożdżami i olejem, które dają ciasto miękkie jak chmurka. Idealne na pikantną przekąskę, bufet lub nadziewane wędlinami i serami na szybki, ale smaczny posiłek. Przygotowanie ich jest łatwiejsze niż myślisz, a efekt końcowy przekona Cię od pierwszego kęsa!

Składniki:
630 g mąki 00

500 g gotowanych ziemniaków (ważonych bez skórki)

150 ml mleka

1 saszetka suchych drożdży piwnych (około 7 g)

50 ml oliwy z oliwek extra vergine

1 łyżeczka cukru

10 g drobnej soli

Mąka do smaku do obróbki

Olej do smaku do natłuszczenia powierzchni

Instrukcje: