Francuska błyskawica – przystawka z ciasta francuskiego, którą pokocha każdy gość!

Opcjonalnie: suszone pomidory, oliwki, rukola

Sposób przyrządzenia:
Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni.

Pokrój je na kwadraty o wymiarach około 10×10 cm.

Na środku każdego kwadratu ułóż trochę sera i wybrany dodatek (np. plaster łososia lub łyżeczkę podsmażonych pieczarek).

Dopraw delikatnie pieprzem i ziołami.

Złóż każdy kwadrat na pół, tworząc trójkąt lub kopertę. Dokładnie zlep brzegi widelcem.

Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem dla pięknego, złocistego efektu.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 15–20 minut, aż będą złote i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: