Reklama
Reklama
Reklama

Francuska klasyka z twistem: Quiche z szynką i jajkiem na twardo

Przygotuj ciasto:
– Zagnieć mąkę, masło, jajko i sól, aż powstanie jednolite, kruche ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę zimnej wody.
– Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotuj farsz:
– Ugotowane jajka pokrój w plastry.
– Szynkę pokrój w drobną kostkę lub paski.
– W misce wymieszaj śmietankę, surowe jajka, starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Formuj quiche:
– Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty.
– Nakłuj spód widelcem i wstępnie podpiecz przez 10 minut.
– Wyłóż szynkę, plastry jajek i zalej masą jajeczno-śmietanową.

Piecz przez 30–35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj quiche na ciepło lub w temperaturze pokojowej – świetnie sprawdzi się jako danie na przyjęcia.

Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryte – do 3 dni.

Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce – choć smakuje świetnie również na zimno.

Warianty:
Z warzywami: Dodaj podsmażony por, szpinak, paprykę lub suszone pomidory.

Bezglutenowa wersja: Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej.

Wegetariańska: Zamiast szynki użyj pieczarek lub grillowanego bakłażana.

Z przyprawami: Dodaj odrobinę musztardy Dijon do masy jajecznej dla ostrzejszego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Szwedzkie ciasto jabłkowe

Wariacje do wypróbowania Dodaj orzechy: Posyp posiekane orzechy włoskie lub migdały na wierzchu, aby nadać potrawie dodatkową chrupkość. Zamień przyprawy: ...

SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA COCA COLA

Sól Pieprz Przygotowanie: 1. Do miski wlej colę, wymieszaj ją z cukrem, sosem sojowym, sokiem z połowy cytryny i odrobiną ...

„Szybka Metoda na Płaski Brzuch: Jak Sok z Cytryny Może Pomóc w Redukcji Tłuszczu w Zaledwie 7 Dni!

Przygotowanie soku: Wyciśnij sok z jednej świeżej cytryny. Wymieszaj sok z około 200 ml ciepłej wody (nie gorącej, by nie ...

Placek z cukinii i ziemniaków: przepis na proste i smaczne danie rustykalne

Opis Opis Flan z cukinii i ziemniaków to drugie danie lub samodzielne danie, idealne na alternatywną kolację lub lunch. Można ...

Leave a Comment