Reklama
Reklama
Reklama

Francuska klasyka z twistem: Quiche z szynką i jajkiem na twardo

Przygotuj ciasto:
– Zagnieć mąkę, masło, jajko i sól, aż powstanie jednolite, kruche ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę zimnej wody.
– Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotuj farsz:
– Ugotowane jajka pokrój w plastry.
– Szynkę pokrój w drobną kostkę lub paski.
– W misce wymieszaj śmietankę, surowe jajka, starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Formuj quiche:
– Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty.
– Nakłuj spód widelcem i wstępnie podpiecz przez 10 minut.
– Wyłóż szynkę, plastry jajek i zalej masą jajeczno-śmietanową.

Piecz przez 30–35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj quiche na ciepło lub w temperaturze pokojowej – świetnie sprawdzi się jako danie na przyjęcia.

Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryte – do 3 dni.

Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce – choć smakuje świetnie również na zimno.

Warianty:
Z warzywami: Dodaj podsmażony por, szpinak, paprykę lub suszone pomidory.

Bezglutenowa wersja: Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej.

Wegetariańska: Zamiast szynki użyj pieczarek lub grillowanego bakłażana.

Z przyprawami: Dodaj odrobinę musztardy Dijon do masy jajecznej dla ostrzejszego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Domowy winegret cytrynowy – świeżość i smak, które pokochasz od pierwszej łyżki!

🥣 Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieść w słoiku z zakrętką lub w misce. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub energicznie potrząsaj słoikiem, aż ...

Wezmę jajko i ziemniaki! Proste i smaczne danie, które nigdy ci się nie znudzi.

✅Przygotowanie: Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Zanurz starte ziemniaki w misce z zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Po kilku ...

Szwedzkie klopsiki

W średniej misce wymieszaj mieloną wołowinę, panko, sól, pieprz, ziele angielskie, gałkę muszkatołową, pietruszkę, cebulę i czosnek w proszku. Dodaj ...

Wędzony kurczak BBQ

Zamarynuj kurczaka (opcjonalnie): A. W dużym pojemniku rozpuść sól i brązowy cukier w zimnej wodzie. B. Zanurz kawałki kurczaka w ...

Leave a Comment