Reklama
Reklama
Reklama

Francuska klasyka z twistem: Quiche z szynką i jajkiem na twardo

Przygotuj ciasto:
– Zagnieć mąkę, masło, jajko i sól, aż powstanie jednolite, kruche ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę zimnej wody.
– Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Przygotuj farsz:
– Ugotowane jajka pokrój w plastry.
– Szynkę pokrój w drobną kostkę lub paski.
– W misce wymieszaj śmietankę, surowe jajka, starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Formuj quiche:
– Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty.
– Nakłuj spód widelcem i wstępnie podpiecz przez 10 minut.
– Wyłóż szynkę, plastry jajek i zalej masą jajeczno-śmietanową.

Piecz przez 30–35 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj quiche na ciepło lub w temperaturze pokojowej – świetnie sprawdzi się jako danie na przyjęcia.

Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryte – do 3 dni.

Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce – choć smakuje świetnie również na zimno.

Warianty:
Z warzywami: Dodaj podsmażony por, szpinak, paprykę lub suszone pomidory.

Bezglutenowa wersja: Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej.

Wegetariańska: Zamiast szynki użyj pieczarek lub grillowanego bakłażana.

Z przyprawami: Dodaj odrobinę musztardy Dijon do masy jajecznej dla ostrzejszego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Błyskawiczne czyszczenie kranu – pozbądź się kamienia i osadu w 5 minut!

#### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:** – Po czyszczeniu warto przetrzeć kran kroplą oliwy lub wosku samochodowego – zapobiegnie to ...

Do tej pory nie wiedziałem o tej technice

Przewodnik krok po kroku do testu świeżości jajek Nany Oto, jak możesz łatwo wykonać test świeżości jajek Nany w domu: ...

Jak zrobić proszek rozmarynowy: przewodnik krok po kroku po naturalnym i korzystnym składniku

Dowiedz się, jak samodzielnie przygotować proszek rozmarynowy w domu, korzystając z tego szybkiego i łatwego przewodnika. Skorzystaj z dobrodziejstw tego ...

Sok marchewkowy z pomarańczą i imbirem – witaminowa bomba dla zdrowia

✅ Wzmacnia odporność – witaminy A i C skutecznie chronią organizm przed infekcjami. ✅ Poprawia trawienie – imbir łagodzi żołądek ...

Leave a Comment