Składniki:
5 dużych cebul, cienko pokrojonych
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
1 litr bulionu wołowego (lub warzywnego)
Bagietka, pokrojona na kromki
100 g sera Gruyère lub Emmental, startego
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek lub liść laurowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Karmelizacja cebuli:
W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się miękka i złocista – około 20-30 minut. Im dłużej, tym lepszy smak!
Dodaj wino i gotuj przez kilka minut, aż płyn częściowo odparuje.
Gotowanie zupy:
zobacz więcej na następnej stronie Reklam
Yo Make również polubił
Łatwe czyszczenie szklanej płyty kuchennej w ciągu kilku minut przy użyciu zaledwie 2 składników
Bądź swoim własnym dentystą! Oto kilka wskazówek, jak usunąć kamień nazębny w domu
Moje niezawodne makowce zawijane
Pieczona pierś z indyka w aromatycznym sosie grzybowym – delikatne danie na specjalne okazje