Francuski Placek z Kremem Budyniowym: Flan Parisien w Twojej Kuchni

Przygotowanie 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 350°F (175°C) . 🍳

2️⃣ Przygotuj formę: Umieść gotowe ciasto na tartę w 9-calowej formie do tarty i odstaw. 🥧

3️⃣ Przygotuj mieszankę jajeczną: W dużej misce ubij jajka, cukier i mąkę kukurydzianą, aż uzyskasz gładką masę. 🥄

4️⃣ Podgrzej mleko: W średniej wielkości rondlu podgrzewaj mleko i śmietankę kremówkę na średnim ogniu, aż zaczną lekko wrzeć. Zdejmij z ognia. 🔥

5️⃣ Połącz składniki: Powoli wlej gorącą mieszankę mleka do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścinaniu się jajek. 🥚🥛

6️⃣ Dodaj aromat: Wymieszaj z ekstraktem waniliowym i solą. 🌸🧂

7️⃣ Wlej nadzienie: Przelej mieszankę budyniową na przygotowane ciasto na tartę. 🥧

8️⃣ Pieczenie: Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45–50 minut lub do momentu, aż budyń się zetnie, a wierzch będzie złocistobrązowy. 🍳✨

9️⃣ Odstaw do ostygnięcia: Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem. ❄️