„Francuski słonecznik: chrupiąca przekąska z pesto i serem”

Pieczenie

Usuń szklankę i posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem wymieszanym z mlekiem.

Posyp sezamem lub czarnuszką dla dodatkowego aromatu.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż stanie się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, najlepiej zaraz po upieczeniu – wtedy jest najbardziej chrupiący i aromatyczny.

Możesz serwować z sosem czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym.

Jeśli zostanie Ci kilka kawałków, przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 dni i podgrzej w piekarniku przed podaniem.

Warianty:
Z mięsem: Dodaj cienkie plasterki szynki lub salami między warstwy ciasta.

Z innym serem: Zamiast mozzarelli użyj fety lub sera pleśniowego dla bardziej wyrazistego smaku.

Z nadzieniem słodkim: Zamiast pesto i sera użyj kremu czekoladowego lub dżemu i posyp cukrem pudrem.

FAQ:
1. Czy mogę użyć domowego ciasta francuskiego?
Tak, ale warto pamiętać, że domowe ciasto francuskie wymaga więcej czasu na przygotowanie i chłodzenie.

2. Jak uniknąć rozmiękczenia ciasta?
Nie nakładaj zbyt dużo pesto ani sera, aby ciasto pozostało chrupiące po upieczeniu.

3. Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak! Użyj wegańskiego ciasta francuskiego, pesto bez sera i roślinnej alternatywy dla sera. Jajko do smarowania zastąp mlekiem roślinnym.

Smacznego! 😊