Reklama
Reklama
Reklama

Francuskie Serduszka z Cukrem – Chrupiące Ciasteczka z Trzech Składników

Równomiernie posyp powierzchnię ciasta cukrem (i dodatkami aromatycznymi, jeśli używasz).

Delikatnie przejedź wałkiem, by cukier lekko wcisnął się w ciasto.

Z obu dłuższych stron zacznij zwijać ciasto do środka, aż obie rolki spotkają się na środku – tworząc kształt podobny do serca lub litery „W”.

Pokrój ciasto w plasterki o grubości ok. 1–1,5 cm.

Ułóż je płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (rosną!).

Piecz w temperaturze 200°C (góra-dół, bez termoobiegu) przez 12–15 minut, aż ciasteczka będą złociste i chrupiące.

Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostudzenia – cukier stwardnieje i stanie się przyjemnie karmelowy.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Palmiery najlepiej smakują świeżo po upieczeniu – chrupiące, słodkie i pachnące. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do kawy, herbaty czy jako lekki deser dla dzieci. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni – najlepiej w temperaturze pokojowej, by zachowały swoją kruchość.

Warianty:
Czekoladowe palmiery: posyp ciasto dodatkowo drobno posiekaną czekoladą lub rozsmaruj cienką warstwę Nutelli przed zwijaniem.

Z owocową nutą: posmaruj ciasto cienką warstwą konfitury lub dżemu (np. malinowego), a następnie zawiń.

Wytrawna wersja: zamiast cukru użyj startego parmezanu i suszonych ziół – idealne jako przekąska do wina.

FAQ:
1. Czy mogę użyć mrożonego ciasta francuskiego?
Tak, ale pamiętaj, by dobrze je rozmrozić i rozwałkować na prostokąt przed posypaniem cukrem.

2. Dlaczego moje ciasteczka się przypaliły?
Uważaj na czas pieczenia – cukier szybko się karmelizuje i może się przypalić. Obserwuj uważnie końcówkę pieczenia.

3. Czy można zrobić je dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakują w dniu pieczenia. Jeśli musisz przygotować je wcześniej, przechowuj w szczelnym pojemniku i odgrzej na chwilę w piekarniku.

Czy chciałbyś również wersję graficzną lub PDF tego przepisu?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone bakłażany z sosem pomidorowym i serem

Przygotowanie Przygotuj bakłażany: Umyj i osusz bakłażany, a następnie pokrój je w okrągłe plastry o grubości około 1 cm lub ...

Siemię lniane może być niebezpieczne: Nie popełniaj tych błędów | Prawidłowy sposób wykorzystania nasion

Niepicie wystarczającej ilości wody: Ponieważ siemię lniane jest bogate w błonnik, ważne jest, aby pić dużo wody podczas jego spożywania ...

Domowe pierogi z szynką i serem – sycący klasyk w nowej odsłonie

Sposób przyrządzenia: Przygotuj ciasto: W dużej misce połącz mąkę, sól, jajko, olej i ciepłą wodę. Wyrabiaj do momentu, aż ciasto ...

Mój mąż uwielbia to danie, ale ja zwykle mam mało czasu. Ten przepis to mój sposób na zrobienie czegoś!

Salisbury Steak to klasyczne danie, które dodaje ciepła i nostalgii do obiadu. Pochodzące z końca XIX wieku danie zostało stworzone ...

Leave a Comment