“Francuskie Zawijasy ze Szpinakiem i Ricottą: Smakowita Przekąska”

Zwiń ciasto w ruloniki, dociskając brzegi.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem.
Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj na ciepło, najlepiej tuż po upieczeniu. Doskonale komponuje się z lekką sałatką lub jogurtowym dipem.
Jeśli chcesz przechować ciasto, schłodź je w lodówce przez kilka godzin, a przed podaniem podgrzej w piekarniku, by zachowało chrupkość.
Warianty:

Zamiast ricotty możesz użyć twarogu lub mascarpone.
Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do farszu odrobinę startego parmezanu.
Zamiast świeżego szpinaku możesz użyć mrożonego, wcześniej dobrze odcedzonego.
FAQ:

Czy ciasto francuskie można zastąpić innym rodzajem ciasta? Tak, jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz użyć ciasta filo, chociaż jego konsystencja będzie inna. Możesz również wypróbować ciasto drożdżowe, które jest bardziej puszyste.

Czy farsz można przygotować wcześniej? Tak, farsz możesz przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy go dodać do ciasta przed pieczeniem.

Czy mogę zamrozić gotowe ciasto? Tak, ciasto francuskie z farszem można zamrozić przed pieczeniem. Po zamrożeniu wystarczy je upiec bezpośrednio w piekarniku, jednak czas pieczenia może się nieco wydłużyć.