GĄBKA KOKOSOWA NA ZIMNO

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotuj ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść prostokątną foremkę. W blenderze zmiksuj jajka, mleko, mleko kokosowe, cukier i masło, aż do uzyskania gładkiej masy.

2️⃣ Wymieszaj suche składniki: Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj płynną mieszankę i delikatnie mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

3️⃣ Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz przez 35–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w ciasto będzie czysta.

4️⃣ Przygotuj bulion: w misce wymieszaj mleko skondensowane, mleko kokosowe i mleko.

5️⃣ Namocz ciasto: Wyjmij ciasto z piekarnika, zrób w nim dziurki widelcem i zalej je bulionem, gdy jest jeszcze ciepłe.

6️⃣ Wykończenie i schładzanie: Posyp wiórkami kokosowymi i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem. Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, odstaw do lodówki na noc.

🍴 Ciesz się nim na zimno! ❄😍

⏳ Całkowity czas: 1 godz. 20 min
🔥 Kalorie: 320 kcal na porcję
🍽️ Wydajność: 12 porcji