Gołąbki faszerowane

Przygotuj kapustę:

1. Zagotuj duży garnek osolonej wody.
2. Wykonaj głębokie nacięcie pod kątem 45 stopni, aby usunąć głąb kapusty.
3. Wrzucić kapustę do wrzącej wody i gotować przez 5 minut.
4. Za pomocą szczypiec usuń 8-10 liści i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Przygotuj nadzienie:

1. W misce roztrzep jajko z mlekiem.
2. Dodaj mielone mięso, sól, pieprz, czosnek, cebulę i ryż. Dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły.

Przygotuj sos:

1. W osobnej misce wymieszaj sos pomidorowy, brązowy cukier, ketchup, sos Worcestershire i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Złóż rolki:

1. Ułóż liść kapusty i wlej na niego około 4 łyżki (1/4 szklanki) mieszanki wołowej. Zwiń, podwijając boki.
2. Wlej warstwę sosu na dno rondla.
3. Ułóż gołąbki jeden obok drugiego w naczyniu do pieczenia.
4. Zalej je pozostałym sosem.
5. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową.

Gotowany:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2. Gołąbki należy gotować przez 1 godzinę.

Podawać:

1. Wyjmij z piekarnika i posyp wierzch ulubionym serem.
2. Podawaj je na gorąco i ciesz się pysznymi gołąbkami.

kontynuuj na następnej stronie