Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki faszerowane

Instrukcje

  1. Przygotowanie liści kapusty: Zagotuj duży garnek osolonej wody. Ostrożnie rozdziel liście kapusty i blanszuj je we wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty lub do momentu, aż lekko zmiękną. Usuń liście i odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj mieloną wołowinę lub wieprzowinę, ugotowany biały ryż, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, jajko, posiekaną świeżą pietruszkę, suszony tymianek, sól i pieprz. Mieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Nadziewanie liści kapusty: Weź liść kapusty i umieść na środku porcję farszu. Zwiń liść, zawijając boki, aby utworzyć równy rulon. Powtórz tę czynność z pozostałymi liśćmi i farszem.
  4. Przygotuj sos pomidorowy: W osobnym rondlu połącz sos pomidorowy, pomidory z puszki, brązowy cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj sos na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
  5. Przygotowanie gołąbków: Ułóż gołąbki złączeniem do dołu na dużej, głębokiej patelni lub garnku. Polej gołąbki sosem pomidorowym, tak aby były całkowicie przykryte.
  6. Gotuj roladki w sosie pomidorowym na małym ogniu przez 30–40 minut, aż liście kapusty będą miękkie, a farsz całkowicie ugotowany.
  7. Podawaj i delektuj się: Gdy gołąbki będą ugotowane, ostrożnie wyjmij je z garnka i ułóż na talerzu. Polej je odrobiną sosu pomidorowego dla dodatkowego smaku. Podawaj na gorąco i delektuj się sytością tego rozgrzewającego dania!

Podawanie i przechowywanie

Twoje gołąbki są już gotowe do podania! To sycące i aromatyczne danie doskonale smakuje samo w sobie, ale możesz je również podać z puree ziemniaczanym lub świeżą zieloną sałatą. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Często zadawane pytania

P: Czy mogę użyć mielonego indyka zamiast wołowiny lub wieprzowiny? O: Tak, mielonego indyka można używać jako chudszej alternatywy dla wołowiny lub wieprzowiny.

P: Czy mogę użyć brązowego ryżu zamiast białego w nadzieniu? O: Tak, brązowy ryż może być zdrowszą i bardziej orzechową opcją.

P: Czy mogę dodać do nadzienia inne warzywa, takie jak marchewki lub papryka? O: Oczywiście! Pokrojona marchewka, papryka, a nawet pieczarki mogą nadać nadzieniu dodatkową konsystencję i smak.

P: Czy mogę zamrozić gołąbki na później? O: Tak, można zamrozić ugotowane gołąbki (bez sosu) na okres do 3 miesięcy. Rozmroź je w lodówce przed podgrzaniem i podaniem.

P: Czy mogę użyć domowego sosu pomidorowego zamiast kupionego w sklepie? O: Tak, domowy sos pomidorowy może nadać potrawie bardziej osobisty charakter.

P: Czy mogę użyć wolnowaru do przygotowania gołąbków? O: Tak, możesz umieścić gołąbki w wolnowarze z sosem pomidorowym i gotować je na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.

Podsumowując, Gołąbki to sycące i pożywne danie, które łączy w sobie aromatyczne mielone mięso i ryż zawinięte w delikatne liście kapusty. Z pikantnym sosem pomidorowym, ten ponadczasowy i sycący posiłek idealnie rozgrzeje Cię w chłodniejsze dni. Skoro masz już przepis i instrukcję krok po kroku, czas rozkoszować się sytością tych pysznych gołąbków. Przygotuj składniki, zawiń liście kapusty i delektuj się smakiem klasycznej pocieszenia w każdym kęsie!

Reklama

Yo Make również polubił

Kran prysznicowy pełen kamienia. Jak go wyczyścić, żeby wyglądał jak nowy…

Przygotowanie: Pozostaw 1 łyżkę nasion chia do namoczenia w pół szklance wody (100 ml) na godzinę. Następnie dodaj sok z ...

Ciasto owsiane z kefirem, marchewką i jabłkami

Dodaj 20 g maku i wszystko dokładnie wymieszaj. Przygotuj patelnię: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, ...

Sekret Długowiecznego Kwitnienia Lilii Pokojowej: Jak Utrzymać Kwiaty przez 10 Lat dzięki Jednemu Składnikowi

Aby lilia pokojowa mogła kwitnąć przez wiele lat, musisz dostarczyć jej odpowiednich składników odżywczych. Najważniejszym składnikiem, który wspomaga długotrwałe kwitnienie, ...

Leave a Comment