Gołąbki to klasyczne danie kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. Tradycyjnie przygotowuje się je z kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Jednak ten przepis wprowadza kilka innowacji, które nadają gołąbkom wyjątkowy smak i aromat. Dodatek pieczonych warzyw do farszu oraz aromatyczny sos na bazie wina i ziół sprawiają, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki:
1 duża główka kapusty włoskiej
500 g mielonego mięsa (mieszanka wieprzowo-wołowa)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól, pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Odkryj słodkie zalety suszonych moreli
Plasterki Cukinii Lorraine: Lekka i Pyszna Alternatywa na Każdą Okazję
Mama nauczyła mnie gotować: nie potrzeba ciasta. Za grosze, 5 razy smaczniejsze niż zwykłe ciasta
Dżem z pomarańczy, marchewki i zero cukru: zdrowy i pyszny sposób na przygotowanie go w domu