Skip to content
Reklama
Reklama
Przygotowanie liści kapusty: Obierz zewnętrzne liście kapusty i oddziel kilka warstw do wykorzystania. Zanurz je w garnku z wrzącą wodą z odrobiną octu lub cukru przez około 3–4 minuty, aż staną się elastyczne. Potem odcedź i ostudź. Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj mielone mięso, ugotowany ryż, cebulę, czosnek, startą marchewkę, pomidora, jajko oraz przyprawy. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. Zwijanie gołąbków: Na każdy liść połóż porcję nadzienia (około 1 łyżki). Zwiń jak bułeczka: najpierw boki, potem od dołu ku górze. Gotowanie gołąbków: Na dnie dużego garnka rozłóż resztę liści kapusty, aby gołąbki nie przywarły. Ułóż gotowe gołąbki, zalej wodą lub bulionem (do ¾ wysokości), dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż będą miękkie i soczyste. Przygotowanie sosu grzybowego: Suszonych grzybów zalej gorącą wodą i zostaw na minimum 30 minut, by nabrały objętości. Potem odcedź i pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż cebulę na masle, dodaj czosnek, a następnie grzyby i podsmaż krótko. Wlej bulion i gotuj ok. 15 minut. Na koniec dodaj śmietankę i ewentualnie zgęść mąką. Posmakuj solą, pieprzem i kminkiem
Reklama
Yo Make również polubił
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania cytryny w połączeniu z czosnkiem: 7-dniowe wyzwanie
Cytrynowy sernik na zimno – szybki, orzeźwiający i bez pieczenia
Orzeźwiająca sałatka ogórkowa: prosty dodatek do codziennego lunchu
Roladki Alfredo Lasagne z Kremowym Kurczakiem