Preparación:
1. Calentar el jugo
Poné el jugo en una ollita a fuego bajo (no debe hervir).
2. Agregar la gelatina
Espolvoreá la gelatina sin sabor en forma de lluvia sobre el jugo caliente.
Revolvé constantemente hasta que se disuelva completamente (2–3 minutos).
Agregá el endulzante y el limón si querés.
3. Verter en moldes
Verté la mezcla caliente en moldes de silicona o una bandeja engrasada.
Si usás bandeja, después podés cortar en cubitos con cuchillo o cortadores.
4. Refrigerar
Llevá a la heladera por al menos 2 horas, hasta que estén firmes.
5. Desmoldar y guardar
Sacá del molde y guardá en un recipiente hermético en la heladera.
¡Duran hasta una semana! (si es que no se terminan antes )
Tips y variantes:
Podés mezclar jugos (ej. naranja + zanahoria).
Agregá vitamina C en polvo o colágeno para hacerlas funcionales.
Para hacerlas ácidas, espolvorealas con un poco de ácido cítrico antes de servir.
También podés rebozarlas con azúcar impalpable si querés estilo más clásico.
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