GORĄCE CIASTECZKA W 2 MINUTY (W czasie Wielkiego Postu)… Babcine ciasteczka z dżemem

1. W głębokiej misce wymieszaj cukier waniliowy, startą skórkę z cytryny, gorącą wodę i olej. Następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia.

2. Zagniataj, aż uzyskasz miękkie, zwarte ciasto, które nie będzie się kleić do rąk.

3. Odrywaj małe kawałki ciasta i formuj kulki. Spłaszcz każdą kulkę, nałóż odrobinę dżemu wiśniowego na środek i ostrożnie złóż, a następnie ponownie uformuj kulkę.

4. Uformowane ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut lub do momentu, aż nabiorą jasnozłotego odcienia.

6. Obtocz ciepłe ciasteczka w cukrze pudrze i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.

Wskazówka: Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, możesz użyć dżemu o różnych smakach owocowych lub dodać do cukru pudru odrobinę cynamonu w celu dekoracji.

Delektuj się tymi pysznymi ciasteczkami przy filiżance herbaty lub kawy!