Czy muszę używać jajka w sosie beszamelowym?
Jajko w sosie beszamelowym pomaga uzyskać gładką i kremową konsystencję. Jeśli chcesz zrobić wersję bez jajka, możesz go pominąć, ale sos może być mniej gęsty.
Czy mogę przygotować moussakę z wyprzedzeniem?
Tak, moussaka świetnie sprawdza się, gdy przygotujesz ją dzień wcześniej. Możesz ją przechować w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem.
Czy moussakę można zamrozić?
Tak, moussaka doskonale nadaje się do mrożenia. Podziel ją na porcje i przechowuj w szczelnych pojemnikach w zamrażarce. Aby ją podgrzać, wystarczy wstawić do piekarnika, aż się dobrze podgrzeje i będzie gorąca w środku.
