Grillowa uczta smaku z chrupiącymi frytkami – idealne danie na każdą okazję”

Wprowadzenie
Nic nie kojarzy się z latem i spotkaniami w gronie bliskich tak bardzo jak aromatyczne potrawy z grilla. Mieszana uczta grillowa z chrupiącymi frytkami to doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po weekendowe garden party. W tym przepisie znajdziesz idealnie doprawione mięsa, soczyste warzywa i złociste frytki, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków.

Składniki
Do grillowanej uczty:
2 piersi z kurczaka
2 kiełbaski grillowe (np. śląska, chorizo)
200 g karkówki
200 g warzyw (papryka, cukinia, cebula, pieczarki)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki przyprawy do grilla
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
Na chrupiące frytki:
4 duże ziemniaki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Sól do smaku
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie mięsa i warzyw
Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i zamarynuj w oliwie, przyprawie do grilla, czosnku, soli i pieprzu. Odstaw na 30 minut.
Karkówkę pokrój na plastry, przypraw tak samo jak kurczaka.
Kiełbaski pozostaw w całości.
Warzywa pokrój na duże kawałki, skrop oliwą i lekko posól.
2. Grillowanie
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Najpierw połóż karkówkę – grilluj około 4-5 minut z każdej strony.