grillowana kanapka z serem, jajkami i pomidorami

Przygotowanie
Przygotuj jajecznicę
W misce ubij jajka z solą, pieprzem, posiekaną cebulą i świeżą pietruszką.
Wlej mieszankę na gorącą patelnię z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju lub kawałkiem masła.
Smaż na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż jajecznica będzie miękka. Zdejmij z ognia.

Złóż kanapkę
Weź kromki chleba i lekko posmaruj masłem jedną stronę każdej z nich.
Na jednej kromce (nieposmarowanej stronie) połóż plaster sera, jajecznicę i kilka plasterków pomidora.
Przykryj drugą kromką chleba, posmarowaną stroną na zewnątrz.

Grilluj kanapkę
Rozgrzej patelnię lub ruszt nieprzywierający na średnim ogniu.
Połóż kanapkę i smaż przez kilka minut z każdej strony, lekko dociskając ją szpatułką, aż chleb będzie złoty i chrupiący, a ser się rozpuści.

Podawaj na ciepło.
Przekrój kanapkę na pół i jedz ją na ciepło.